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东阿阿胶,冬季进补的首选上品

2018-01-23 16:01 华夏文化网 我有话说 字号:TT
  出东阿,故名阿胶。北魏郦道元《水经注》中说:“东阿有井,其巨如轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府。”东阿水是东阿阿胶之魂,集“天地灵气于一炉”,占尽“天时地利人和”,方可成就血肉有情之物。天然东阿地下水孕育了东阿阿胶的精髓,滋养生命于无形,凝聚着深厚的中华养生哲学。
作为具有三千年文明历史的高档滋补品,东阿阿胶曾多次出现在我国著名的医药典籍中。据李时珍的《本草纲目》记载,“阿胶性平味甘,入肝,肾,肺三经,恰符内经‘秋冬养阴’之理念,乃秋冬进补首选上品。”自古以来,东阿阿胶便被奉为滋补养生的“上品”。
  两千多年以来,关于东阿阿胶的历史故事也成为了人们耳熟能详的日常佳话。唐代诗人肖行藻在《全唐诗·宫词补遗》中,用“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”道出了杨贵妃惊天美艳的秘密。阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
  南宋著名理学大师朱熹曾在给母亲的一封信中写道,“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。”由此可见,历史上不少名人都与东阿阿胶有着千丝万缕的联系。阿胶能够补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。另外,阿胶中含有较丰富的钙质,可以通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松,是中老年人保健中较为理想的选择。
 
  道地东阿阿胶色如琥珀,东阿阿胶在现代社会也是备受推崇。历经东阿人的代代相传,在中医药养生文化史上留下了浓墨重彩的一笔。新一代东阿人继续坚守在自己的岗位上,将传统工艺与现代先进科技设备相结合,向世人传递着华夏文明及养生文化的精髓。
 

责任编辑:华夏文化网

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